まーらん舟 無濾過原酒

アルコール度数
41度（＊製造年によって異なる）

原材料
黒糖（徳之島製造）、米麹（国産米）

容量
500 ml

黒糖焼酎は国内では奄美群島だけに製造が認められた島の歴史文化そのもの。
創業者である祖父母が生まれ育った徳之島。「島の黒糖で造りたい！」その想いから出来た焼酎です。

2024年造りからはいよいよ酵母は全量無添加、蔵付き酵母のみ土着菌による造りに切り替え、さらなる地に根差した香味の表現ができればと考えてます。
麹は白麹造りと黒麹造りと2種類の原酒を製造。今回のリリースは『まーらん舟 白麹』口当たりは非常に甘やかな印象で徳南製糖の黒糖味が優しく表れ、干し葡萄様の甘い香りや磯・岩海苔や海藻類を想わせるヨーディーなミネラル感はこの黒糖ならではの特徴だと感じています。スッと沁みいる柔和な印象ですが複雑味も感じられる仕上がりです。